カルボ焼きそば

3月15日(土)の晩GOHAN♪

★　カルボ焼きそば(キャベツ・シメジ・豚肉)



先日、失敗したカルボナーラのリベンジ！
ダーリンが「カルボナーラ食べたかったなぁー。」と言うので。
でも、スパ麵無かったので焼きそば麵を使用。

前回の失敗点は熱を入れすぎたためだったので、今回は慎重に。

作り方は超簡単！

・生クリーム200cc
・牛乳100cc
・たまご2個
・塩＆粗引きコショウ適量

↑の材料(4人分です。)をボールに入れて混ぜて
カルボナーラソースの素を作っておく。

で、炒めた具と麵に絡めるんだけど・・・

前回の失敗は、熱々フライパンにカルボナーラソースの素を入れてしまった為にダマになったので
今回はカルボナーラソースの素が入ったボールに一旦炒めた具と麵を入れて、
フライパンが冷めたら戻して弱火で混ぜ炒めました。

見事ダマにならずとろーり！ﾜｰｲｯ♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪





まだ体調が微妙だったので
半分以上ダーリンが手伝ってくれた晩GOHANでした♪

ハム子の体調の悪さを「ノロウィルスじゃないの？」とダーリンが分析ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ

そー言われ、ノロウィルスを調べたら、症状そっくり！(#ﾉ~ω~)ﾉ

　←※症状は終息に向かっておりますのでご心配なくー！　　　　　

おまけはゼゼちゃん♪・・・見て(･∀･)♪