料理ブログっぽく

6月22日(日)の晩GOHAN♪

★　焼肉丼(ベビーリーフ・焼きネギ)
★　かき玉中華風スープ(長ネギ・シイタケ・ひじき・たまご)

お肉に絡めた焼肉のタレは自家製でございますぅ♪

■分量■
りんご絞り汁　 　2個分(マルチクイックでガガーっ♪として絞りました。)
醤油 　　      　100cc 
味噌          　 大1くらい
みりん         　大3くらい
砂糖           　大1くらい
ケチャップ     　大2くらい
ゴマ油 　      　大1くらい
おろし玉葱    　中1/2個分(これもマルチクイックでガガーっ♪) 
おろしにんにく 　1かけ分 
おろししょうが 　1かけ分 
白ゴマ         　大2

■作り方■
すりゴマ以外の材料をすべて鍋に入れひと煮たちさせて弱火で5分くらい煮て、白ゴマを入れて完成。

このタレにしばらくお肉を漬けておいて焼きました。

ちなみに・・・
焼肉のタレを作ろう！と、思ったのはりんごが2個やばそうだったから(*´σｰ｀)

タレとかドレッシングとか市販ものを使いたくない派？のハム子。

理由は二つありまして～
①ミサ・ナナ・ダーリンに手作りって凄い！って思わせたいから(｡-∀-)ﾆﾋ♪
②ちょっとづつ残って冷蔵庫の邪魔になるから(-公- ;)

①は狙い通りなんだけど・・・

②は・・・この焼肉のタレも、先日作ったバジルオイルも結局ちょっとづつ残ってる(ﾟ∀ﾟ；)ｱｳﾁ


前記事のマヨネーズとめん汁とタラコのドレッシングも少し残ったんだけど
タマゴサンドパンに混ぜて使いきりました(*・ω・*)ｾｰﾌ

 

あ？なんだか久しぶりに料理ブログっぽくなった？！
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