9月1日は防災の日

8月30日(土)の晩GOHAN♪

★　マツケン流　焼きそうめん
★　茄子＆エビすり身焼き(ネギ・醤油・にんにく・ゴマ油のソース)




この日見ていたバニラ気分で、マツケンが作ってたのを、そのままマネっこしました～♪









8月31日(日)の昼GOHAN♪

★　カルボナーラそうめん



前日にゆで過ぎたので、この日のお昼にカルボナーラにしてみました～♪

まずくないけど、前に作ったカルボ焼きそばの方が美味しかったかなぁ～？！　

9月1日になりましたねー♪
新学期始りましたねー♪
（ナナは8月28日から新学期始ってたんだけどね。）

全国のお母様！！
そしてハム子！！（・・・んーハム子は専業主婦ではないので、毎日毎日大変ではなかったけど、まーいっか(*´σｰ｀)）

お疲れ様でーす♪(ﾉ^∇^)ﾉ

9月1日は防災の日って事で、恒例の引き取り訓練に行って来ました。
(引き取り訓練＝防災訓練の一種で、災害時に親が子供を迎えに行く練習。)



去年も・・・いや？毎年思ってるけど、意味無い訓練だわ(-公- ;)
まぁ、来年で終わり(ナナ6年生に♪中学は引き取り訓練なし♪)だからガマンガマン・・・

 

あ？夏休みの宿題は、手伝う事なく終了しましたよ♪

自由研究？は『砂絵』を描いたんですが
『ママ！出来たよ～♪見て見て！！』って見せに来た時
砂がちゃんと張り付いてなくて、砂がパラパラパラパラ・・・ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!

 

部屋中を砂だらけにしてくれてたナナにポチっとしていただけますでしょか(-∀-；)？
↓　↓　↓

 

【材料】（4人前）
そうめん…4束、パルメザンチーズ…60g
黒こしょう…大さじ3、豚バラ肉…240g
塩こしょう…少々、サラダ油…大さじ4
酒…大さじ2、大葉…少々、ミント…4枚

トマト…2個、にんにく…1片、玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…6個、キャベツ…120g
とうもろこし（茹でたもの）…1本、きぬさや…6枚
オリーブオイル…大さじ2、焼酎…適量

タバスコ…8振り、ウスターソース…小さじ2、水…100cc
バルサミコ酢…小さじ2、水溶き片栗粉…適量
塩…少々、黒こしょう…少々、鶏ガラスープの素…大さじ１

【作り方】
1 焼きそうめん作り

①そうめんを茹でる。
②茹で上がったそうめんを、流水・氷で冷やし、水気をとる。
③そうめんとパルメザンチーズと黒こしょうを混ぜる。
④パルメザンと混ぜたそうめんをフライパンで、両面焼く。

2 野菜炒め作り
①豚肉の塊をスライスし、一口大に切る。
②豚肉に塩こしょう、酒で、下味をつける。
③トマトをサイコロ状に切る。
④オリーブオイルでにんにく、玉ねぎ、豚肉、マッシュルーム、トウモロコシ、キャベツを炒める。
★余った野菜なら何でもOK！冷蔵庫の整理も出来ます！
⑤焼酎でフランベする。
　※香りとコクをプラス
⑥トマトを入れ、炒める。
⑦水、タバスコ、鶏ガラスープ、バルサミコ、ウスターソースを加える。
★タバスコとバルサミコで、辛味、酸味、コク、旨味をプラス！
⑧焼き上がったそうめんを切る。
⑨最後に水溶き片栗粉で、トロミをつけ、きぬさやを入れる。

3 仕上げ
①切ったそうめんに炒めた野菜をのせる。
②最後にバジルをのせて出来上がり。

コメント 24

コメントの受付は締め切りました

引き取り訓練ですか～！うちは集団下校でした（20年くらい前の
話ですけど・・・笑）。
ハム子さんも長い夏休み、お疲れ様でした＼(^o^)／

追伸：明日（今日だ・・・）、川崎に出没しまーす！
by ちゃるこ (2008-09-02 00:27) 

カルボナーラはなんでも応用できますよね。
東京では日曜日に防災訓練をするために
８月３１日にしたとか・・・
地震は来なければいいけど。。。
備えあれば？？
by nobuperi (2008-09-02 00:54) 

カルボラーナおいしそうです。
by poyoyon (2008-09-02 01:52) 

焼きそうめん、美味しそうですね♪
by piano (2008-09-02 06:37) 

そーめん!!　多投術に・・・○/￣乙 ｵｿﾚｲﾘﾏｼﾀ♪

意味無い訓練・・・・良かった!!　そう思うのは私だけではなかった♪・・・・（笑）
by ダー (2008-09-02 08:05) 

焼きソーメン、あんかけ焼きそばみたいな感じでおいしそうです。
ソーメンは、こんな感じにしてもイケそうですね。創作料理＾＾？
by sakamono (2008-09-02 08:07) 

引き取り訓練、ヘェー、６年生でも引き取りに行くの？
by enosan (2008-09-02 10:14) 

カルボ焼きそばより、カルボそうめんより
カルボうどんがいいぞ！（ホントホント！）
by ユキ (2008-09-02 15:46) 

引き取り訓練、こちらでは実施してないですが･･･
「意味ない」で済んでいるのって幸せですよね～！
素麺、ついつい茹ですぎてしまうので、今度作ってみます♪
by tonton (2008-09-02 18:29) 

中学は引き取り無いんでしたっけ？
by 吟遊詩人４１ (2008-09-02 20:13) 

久しぶりの学校で、子供達も喜んでる？（笑
by たいへー (2008-09-02 20:26) 

やっと夏休みが終わりましたねｗ
by ishikawa (2008-09-02 20:59) 

夏休み＆引取り訓練お疲れ様でした～＾＾

by shouyuu (2008-09-02 21:05) 

バニラ気分大好きなのよ！！
マツケンれしぴ、スマップの料理よか
いいよね(￣m￣* )ムフッ♪

でね・・・でね・・・
あの・・・
メッセとか・・・入れてみたの(*￣(エ)￣*)ポッ
by ゆきぽん (2008-09-02 21:09) 

茄子の料理、美味しそう！気になります。
ご飯もお酒にもあいそうですね！！
by niun (2008-09-02 23:07) 

ハム子さん　こんばんは。
ponは焼き素麺大好きですが、このタレは
また良いですね。
マツケン流も作ってみますね。
by pon (2008-09-02 23:16) 

そうめんはいろいろ試せそうですね！
by ゴーパ1号 (2008-09-02 23:20) 

まつけん流、意外と手が込んでますねぇ。
どんな味がするのか
食べてみたいです。
あっ今年そーめん食べてないや…
by きんちゃん (2008-09-03 01:20) 

焼き素麺、とってもおいしそうですね！
参考にさせてくださーい！
by pan-nohi (2008-09-03 11:54) 

マツケン流　焼きそうめん、美味しそう。今日まだ飲まず食わずで、お腹空きました(^_^;)
by いけ麺 (2008-09-03 13:56) 

マツケン流焼きそうめん
おいしそうですね♪
by dorisan (2008-09-03 22:19) 

マツケンも良いけれど、カルボナーラ風に興味あります。
美味しそう!!

防災の日でしたっけ。　^^
by ぼるふがんぐ (2008-09-04 05:56) 

味は洋風？？
by miku (2008-09-05 01:01) 

そうめんとカルボナーラ!
そうめんも具を選ばないから、なんでも合うのかも～～♫
by Riyo-Lyon (2008-09-07 13:06)