料理ブログっぽく

6月22日(日)の晩GOHAN♪

★　焼肉丼(ベビーリーフ・焼きネギ)
★　かき玉中華風スープ(長ネギ・シイタケ・ひじき・たまご)

お肉に絡めた焼肉のタレは自家製でございますぅ♪

■分量■
りんご絞り汁　 　2個分(マルチクイックでガガーっ♪として絞りました。)
醤油 　　      　100cc 
味噌          　 大1くらい
みりん         　大3くらい
砂糖           　大1くらい
ケチャップ     　大2くらい
ゴマ油 　      　大1くらい
おろし玉葱    　中1/2個分(これもマルチクイックでガガーっ♪) 
おろしにんにく 　1かけ分 
おろししょうが 　1かけ分 
白ゴマ         　大2

■作り方■
すりゴマ以外の材料をすべて鍋に入れひと煮たちさせて弱火で5分くらい煮て、白ゴマを入れて完成。

このタレにしばらくお肉を漬けておいて焼きました。

ちなみに・・・
焼肉のタレを作ろう！と、思ったのはりんごが2個やばそうだったから(*´σｰ｀)

タレとかドレッシングとか市販ものを使いたくない派？のハム子。

理由は二つありまして～
①ミサ・ナナ・ダーリンに手作りって凄い！って思わせたいから(｡-∀-)ﾆﾋ♪
②ちょっとづつ残って冷蔵庫の邪魔になるから(-公- ;)

①は狙い通りなんだけど・・・

②は・・・この焼肉のタレも、先日作ったバジルオイルも結局ちょっとづつ残ってる(ﾟ∀ﾟ；)ｱｳﾁ


前記事のマヨネーズとめん汁とタラコのドレッシングも少し残ったんだけど
タマゴサンドパンに混ぜて使いきりました(*・ω・*)ｾｰﾌ

 

あ？なんだか久しぶりに料理ブログっぽくなった？！
 ↓　↓
　

 

コメント 29

コメントの受付は締め切りました

ﾔﾊﾞそう・・じゃ焼肉のﾀﾚにしよう!!!ってとこがｽﾃｷです。σ(-_-ﾒ)の場合・・・ﾔﾊﾞそう・・・見て見ぬﾌﾘ・・・・そして腐る。ﾊｲ!!!乂￣д￣)ﾀﾞﾒｪｪｪ!!!の連続ﾃﾞｽ。子供がいたらﾓﾉを粗末にするﾀﾞﾒ母になるでしょう・・・。
by SIROTAN (2008-06-24 23:11) 

違うブログに来ちゃったかと思いましたよ・・;)
by 吟遊詩人４１ (2008-06-24 23:27) 

タレはいつも手作りなんてすごいですね～！
いつもお手軽な市販物についつい手をだしてしまうな私は。。。

by ごまちゃん (2008-06-24 23:32) 

さすがハム子さん　無駄なく食材を使う主婦の鏡ですね！
by poyoyon (2008-06-24 23:32) 

ドレッシングとかタレとか、ついたまには違うものをと思って買って、
たちまちいろんなものが、ビンに半分くらいになりながら残っています。
(≧▽≦;)アチャー
by ケンケン (2008-06-24 23:34) 

手作りのタレ☆
めっちゃ素敵＆おいしそーーです♪
by お茶屋 (2008-06-24 23:46) 

確かにタレ類は冷蔵庫のお邪魔虫だ！！
でも、焼肉のたれは作ってみようって思ったことがない…。
ハム子さん！すごいっ！
by ishikawa (2008-06-24 23:58) 

自家製焼肉のタレ、凝ってますね～！ウチも自家製ですが、簡単でサッパリだったと思います。詳しいレシピは、聞かないと分からないっす(^^ゞ
by いけ麺 (2008-06-25 00:03) 

ハム子さんのタレには味噌とケチャップが入ってるんだ～！
今度真似してみよっと♪
ご家族の皆さんはきっと手作りの良さはわかってくれてますよ＾＾
by ごんたママ (2008-06-25 00:14) 

焼き肉のタレは買う物だと思っていました。
作っちゃうなんてすごい！
バッチリ、料理ブログですね。
by こう (2008-06-25 02:39) 

ちょっとした手作り、嬉しいね。

by たいへー (2008-06-25 07:22) 

自家製タレを作れるハム子さんに・・・・(･_･)o尸~~ﾏｲﾘﾏｼﾀ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダーリンが羨ましい～～♪
by ダー (2008-06-25 07:47) 

自家製のタレって美味しそうだわ。

by chi- (2008-06-25 08:17) 

焼肉丼美味しそうです(^^♪
自家製タレも素敵♡
by piano (2008-06-25 08:18) 

ドレッシングの次は、タレも自家製・・・素晴らしいですね。
私は、すぐに市販のものに頼ってしまいます。
by ats-you (2008-06-25 08:44) 

こんなステキな食事なら、ご家族全員、健康でしょうね。
by せつこ (2008-06-25 09:15) 

我が家も焼き肉のタレはいつも自家製だ、これに慣らされちゃった。
by enosan (2008-06-25 09:42) 

お、美味しそ～(^O^)
by ちゃるこ (2008-06-25 09:59) 

ドレッシングとかたれ関係は
作り置きが難しいのがねーーー。
時間短縮になるし・・・
と、思うとなかなか・・・

でも、そう、冷蔵庫の場所とりなのよね・・・。
by ユキ (2008-06-25 10:29) 

さすがですね。美味そう！
りんご絞り汁ですか！
また、参考にさせて頂きます。
本当に美味そう！んー、さすがです！
by 高橋家のぶたさんたち (2008-06-25 10:42) 

スープもいいですね。
by mustitem (2008-06-25 11:06) 

お肉、おいしそう！
焼き肉のタレが自家製！？　　すごいです！

by こはる (2008-06-25 11:44) 

こんにちは‼
自家製のソースやタレは凄いですね。
主婦の鏡ですよ〜(^^;
何時も何時も凄く熱心にお料理作られるのですね。
by ちゃーちゃん (2008-06-25 14:02) 

焼肉のタレまでも自分で作っていらっしゃるなんて
すごいですね！！
働いていて忙しいのに本当に尊敬～！！
by Samansaちゃんの日々 (2008-06-25 14:26) 

さすが料理ブログです。
ウチの冷蔵庫には、まんまといつだかの焼肉のタレが
残ってます。。。
by としごろう (2008-06-25 15:16) 

こんにちは！お肉とってもおいしそうですね（*^ー^)/
そうなんです。カメちゃんで来ました！
昨日、カメちゃん記事全部拝見してしまいました。
くちばしがかけちゃってるんですねヽ(≧Д≦；)ﾉ
うちの子は、１匹ちょっと危ない状態です・・・

また遊びに来ますね！


by hiroka (2008-06-25 16:32) 

こりゃ美味しそうなタレですね～。
いつか私もマネしてみたいです！
by しーちゃん (2008-06-25 16:55) 

分量のくらい～という
ところがいいo(^▽^)o
料理はセンスですね(b^-゜)
by piglet-y (2008-06-25 17:29) 

ケチャップが入ってるのが意外でした。
メモっとこ～っとｃ⌒っ＾∀＾)φ
by やまる (2008-06-26 23:57)