お料理ブログっぽく～

今日の晩GOHAN('-'*)♪

◆エビ入りじゃがいもニョッキ
　レバーペーストトースト（アボカドチーズ・トマトチーズ）
  水菜サラダ（シーチキン・トマト）

  

 しつこく残ってたバジルペーストと、レバーペースト、やっと使いきりました～～＝3

 

ちなみにニョッキは昨夜から準備しといたので、今日の晩GOHAN作成時間は30分くらい。
作りながら頑張って写真撮ってみました～

《分量》
 じゃがいも ２８０ｇ 
 強力粉 ８０ｇ 
 粉チーズ 30ｇ 
 卵（といたもの） ４０ｇ 
 塩  こしょう　少々  
 打ち粉 適量
　
材料（茹でじゃがいも・強力粉・パルメザンチーズ・卵・塩コショウ）は全部ボールにいれ、マルチクイックで混ぜ混ぜ♪　　
（マルチクイックが無かった頃はじゃがいもを裏ごししてました・・・）

　
　
なじんだら、ひとまとめにして台に出し、生地をととのえる。
丸めて最後に親指でへこませるのがハム子流？です(n_n*)


沸騰した湯にニョッキを入れて茹でる。浮き上がってきてから１分したら茹で上がり。

↑ここまでを昨夜仕込んでおきました。


で、今日はニョッキとエビをオリーブオイルで炒めて、バジルペーストと絡めて出来上がり♪

粉々の手で写真撮るの大変でしたぁ～(・・;)


お料理ブログっぽくなりましたでしょか？



♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　・ 　♬　・　♬　

今朝咲いてた朝顔
まだまだ咲き続ける模様～。

  

蕾にツルが巻きついてしまって、この子は咲けなかったらしい・・・(T.T)




あ！豆の木は逆さまではないっぽいです・・・。



＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　・　＊　

台風近づいてますねー。
関東の皆様お気をつけ下さいね。

ダーリン、まだ仕事なんですが、無事に帰って来れるのかちょっと心配・・・。




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コメント 43

コメントの受付は締め切りました

わぁ～、ビールが欲しくなっちゃいますね。
by noric (2007-09-06 22:11) 

食べたい(>_<)
by ちゃぱ (2007-09-06 23:01) 

ニョッキというのは、このように作るのですね。知りませんでした。ジャガイモが好きなので、これはおいしそうに思います。ビールのおつまみですね＾＾。
by sakamono (2007-09-06 23:22) 

ご訪問ありがとうございましたo(^▽^)o
じゅるる･･･。
美味しそうですねｗ
by せんり (2007-09-06 23:37) 

いつも素敵なお料理ブログですが、今回は特に凝っていてタメになりますねー(^o^)
by (2007-09-06 23:40) 

今、飲んでるので、いただきまーす。＾＾
by (2007-09-07 00:25) 

しゃれた食卓ですね～。ニョッキおいしそう。
マルチクイック大活躍ですね。
窓の外の雨風の音がコワイです(＠Д＠；
by としごろう (2007-09-07 00:32) 

あ♪ニョッキ、作ろうと思ってたところでした！
マルチクイック、便利ですね～
by こぼぱん (2007-09-07 00:34) 

いつ見ても、楽しそうな食卓ですね♪
by (2007-09-07 01:34) 

あちこち電車運行停止してますが、ダーリンさん無事帰宅されましたか？
by *ぴあの* (2007-09-07 04:41) 

ニョッキ美味しそう～♪
お料理の「ブログ」大好きＯ(≧∇≦)Ｏ
by ぴーすけ君 (2007-09-07 06:40) 

美味しそう～～！
ビールに合いそうだ～（＾￢＾）
by (2007-09-07 07:15) 

ワインともあいそうですね＾＾
by Baldhead1010 (2007-09-07 07:49) 

色鮮やか・・・イタリアン・・・食べたぁ～い♪　　オォ～ヴォ～ノ♪
by ダー (2007-09-07 08:17) 

美味そう！そして綺麗！
さすがハム子さん！
どうも自分が作ると形が大雑把になります。（笑
by 高橋家のぶたさんたち (2007-09-07 08:30) 

ニョッキがうまそうだ！
by umiko (2007-09-07 08:34) 

なかなか手がこんでいますね。
我が家の朝顔もうダメになっちゃった。
by enosan (2007-09-07 09:27) 

ニョッキの作り方始めてみました .｡φ(･д･)｡ ﾌﾑﾌﾑ
by (2007-09-07 09:36) 

あああ・・・酒のツマミにもなるのでしょうか・・・（じゅる
by たいへー (2007-09-07 09:50) 

『ニョッキ』作ったコトないから、一度作ってみたいと思います♪＾＾v
粉々の手で写真を撮るのは大変ですよね。＾＾；
ご苦労様でした♪＾∇＾
by (2007-09-07 10:00) 

オシャレな食卓ですね～。
私も最近、かぼちゃのニョッキ作りました♪

次はジャガイモにも挑戦したくなりました！
by oreganoちゃん (2007-09-07 12:31) 

マルチクイック大活躍！エビ入りってところがいいです。。（エビ大好きなもんで）
咲けなかった朝顔・・・自然は厳しいのね｡･ﾟ･(ﾉД`)
by (2007-09-07 12:58) 

ニョッキ、大好きです～＾＾
海老入りとは美味しそうですね、作ってみたいです♪
by MOCOMOCO (2007-09-07 14:32) 

いつみてもハム子さんちの晩御飯はおいしそうですねっ！
ダーリンさんウラヤマシィ！！
by ishikawa (2007-09-07 14:37) 

ニョッキ食べたくなりました♪
by モコ (2007-09-07 14:48) 

前日に仕込んでおくなんて、すごい！！！
前もって何かしておく方が楽ってわかっていても
性格上、切羽詰らないと出来ません(>_<)
ニョッキ、本当に美味しそうです(*^。^*)
by ゆき丸 (2007-09-07 15:08) 

おいしそうなニョッキ♪
とってもお料理ブログです☆

朝顔きれいですね～＊
by ヴィオリーノ (2007-09-07 16:06) 

台風は大丈夫でしたでしょうか？
ところで「ニョッキ」ってよく聞くんですけど、何ですか！？
イメージ的には、「ムーミン」に出てくる白いお化けが浮かんでくるんですけど（＾＾；）
by あじゃあじゃ (2007-09-07 17:10) 

旨そうですね～酒と共に・・・
by 暇なフォトグラファー (2007-09-07 18:12) 

おいしそうなお料理です。
by chi- (2007-09-07 18:20) 

パンうまそーーーパンうまそーーーー！！
by ユキ (2007-09-07 19:05) 

エビ入りじゃがいもニョッキに釘付けです～(^_^)/
なんて美味しそうなんでしょうか。
バジルですよね、この緑色のは・・・すごくいいです。
後になりましたが、台風は大丈夫だったのかな？
by ミモザ (2007-09-07 21:00) 

そーいえば、お料理ブログでしたね(・・;)
by 吟遊詩人４１ (2007-09-07 21:14) 

まさか　ブログに載せる為にご飯作ってないですよね？

なんちゃって
by タイド☆マン (2007-09-07 21:23) 

ニョッキなんておうちで作っちゃうなんてすごすぎますー♪
うちの朝顔もまだ咲いてるんですよねぇ。。（笑）
by がぁこ (2007-09-07 22:36) 

台風大丈夫でしたか？こちらはまさにこれからです（滝汗）
アボカドチーズおいしそ～～～～～（＾ｑ＾）
by shouyuu (2007-09-07 23:41) 

残り物を使い切ったら、他の料理で必要になる・・ってこともよくありますね。（＾＾；
イタリアンな晩ご飯おいしそうですね。
カロリーが心配な年頃です。。。（＾＾；
by moonrabbit (2007-09-08 00:01) 

台風大丈夫でしたか？
by umiko (2007-09-08 09:14) 

うまそーーです。
おなかすいたぁぁぁ
by cat-baker (2007-09-08 13:04) 

ニョッキをご自分で作られるなんて、凄い！
レバーペーストは大好物です＾＾V
by ミック (2007-09-08 19:20) 

お洒落な晩御飯ですね。
ニョッキ作っちゃうんですね？
レバーペースト先日食べずに捨ててしまいました。
こんな風にアボガドやチーズなど色んなものと食べれば食べ易いんですね。　
by もちこ (2007-09-09 09:44) 

ニョッキ作ったんですね〜　素晴らしい出来ですね！　頂きたいですね〜さすがお料理ブログです。
by fam (2007-09-10 08:49) 

料理しながら撮るのは大変ですね。
すごーい。
by こう (2007-09-12 01:03)